Muzeum olomouckých tvarůžků Audioprůvodce

Podnikové muzeum v Lošticích

Muzeum olomouckých tvarůžků sídlí v Lošticích na Palackého 4, přímo v prostředí spojeném s tradiční výrobou tohoto známého sýra. Jde o podnikové muzeum firmy A.W. s.r.o., které navazuje na dlouhou místní tradici a současně ji představuje v moderní podobě.

Původní muzeum bylo otevřeno v roce 1994 v místě bývalé výrobny, ale jeho možnosti byly omezené. Nová expozice vznikala od roku 2013 a slavnostně se otevřela 26. června 2014. Návštěvník zde projde devíti místnostmi, které sledují vývoj tvarůžků od nejstarších zmínek až po současnou výrobu.

Co muzeum ukazuje

Expozice se věnuje zpracování tvarohu, formování, koupání i balení výrobků. Zvláštní pozornost je věnována rodu Wesselsů, kteří patřili k nejvýznamnějším výrobcům, a také přechodu od ruční práce ke strojní výrobě. Součástí prohlídky jsou dobové předměty, originální stroje i časová osa vývoje výroby v Lošticích.

Muzeum je bezbariérové a nabízí individuální prohlídky podle zájmu návštěvníka. Díky QR kódům a tištěným textům je přístupné i zahraničním hostům. Po prohlídce lze vstoupit do podnikové prodejny, takže návštěva přirozeně propojuje historii s dnešní výrobou.